Una certificación, impulsada por la Cámara de Comercio Ítalo-Costarricense, y una nueva aplicación móvil prometen guiar a los comensales hacia la verdadera sazón de Italia en el país
Etiquetas cocina
Hasta el momento se han unido 160 personas al Cookbook Club CR, el cual surgió por la curiosidad y pasión por la cocina de una costarricense
Analizamos la evolución de la identidad culinaria de Costa Rica, así como qué se ha hecho bien y qué falta por hacer para fortalecerla y destacar a nivel internacional con mayor fuerza