True Food surgió por la necesidad de brindar pan sin gluten a uno de los hijos y luego todo se desancadenó entre la visión, dedicación y entusiasmo de sus fundadoras Andrea Fernández y Lorena Madrid.
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Patica cuenta con cinco colaboradores, tiene un portafolio de cuatro productos, está por crear uno más también basado en la fruta pitahaya, y empezó a comerciar en supermercados hace diez meses y a exportar en este 2022
El nuevo “supermercado de conveniencia” ofrece un surtido en temas de frescos, comidas preparadas, productos kosher, importados, panadería; y un catálogo seleccionado, de artículos de cuidado personal y vinos y licores