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Los organizadores de la Feria se encargan de verificar las condiciones de producción de los proveedores, solicitando certificados por agencia de tercera parte o mediante un sistema interno. (Frank Guevara / Para EF)
Como parte de las medidas para innovar y seguir atrayendo público nuevo, la Feria Orgánica El Trueque ofrece desde hace varias semanas la opción de recibir pedidos especiales, que los clientes pueden retirar al filo del cierre de las ventas.
Mayra López, administradora de la feria y fundadora, explicó que "recibimos pedidos previos, por ejemplo, si un cliente quiere llegar más tarde, el día anterior me llaman o me mandan correo, y se los separo para cuando la persona llega". Así, los visitantes se aseguran productos frescos y de alta calidad, sin tener que madrugar o dedicar mucho tiempo a las compras.
La Feria Orgánica El Trueque se celebra todos los sábados de 5 a.m. a 11 a.m., 200 metros al sur de la iglesia de San Cayetano, detrás de la Iglesia luterana, diagonal a La Casa del Tanque, Paso Ancho. El teléfono para pedidos es el 8365-0548 y el correo electrónico es feriaorganicaeltrueque@gmail.com. También tienen un perfil de Facebook en el que reciben consultas y publican información sobre actividades especiales.
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La Feria Orgánica El Trueque se ha especializado en productos frescos, orgánicos y en transición. (Cortesía)
En la edición del lunes 7 de octubre, El Financiero publicará una nota sobre opciones para compras verdes y orgánicas en la Gran Área Metropolitana, en la que se incluirá más información sobre la Feria Orgánica El Trueque y otros cuatro modelos de negocio distintos.