Etiquetas

BAO Costa Rica es el primer restaurante en el país especializado en este tipo de plato y desde la apertura del negocio, en 2018, han vendido más de 200.000 baos.

Negocio familiar se apalancó en el servicio de Uber Eats y para finales de diciembre anterior ya había recuperado ventas; ahora analizan dónde abrir el cuarto local e incursionar en otro tipo de restaurante.

Emprendimiento cumple su cuarto aniversario y ya analiza nuevos sitios donde ubicar sus próximas sedes aprovechando el potencial de mercado, que en entregas tipo 'delivery' aumentaría en Costa Rica un 16% este año de acuerdo con Statista.

Arcos Dorados, franquicia que opera la marca McDonald’s en América y El Caribe, anunció la apertura de su nuevo local ubicado en San Sebastián como parte de su proceso de expansión en el país.

Vieron la oportunidad de cumplir con su meta de tener un negocio propio. Les dijeron que no era el mejor momento, por la crisis que venía sufriendo el comercio, y que durante la pandemia era el peor.

Los empresarios de ambos restaurantes comparten, por aparte, su testimonio de las lecciones que dejó el 2020 y cuáles son los planes para este 2021, sus alianzas con otros productores e inversionistas, promociones, proyectos de franquicias y nuevos modelos de negocios.

La remodelación del nuevo local ronda los $150.000, inversión que permitió el regreso al trabajo de 14 empleados. Actualmente reciben un máximo de 90 personas ya que deben mantenerse al 50% del aforo.

Para mantener los protocolos los comerciantes se pueden apoyar en diferentes soluciones que van desde códigos QR para menús dentro del restaurante, alternativas de pago digital, sistemas de reservación, control de accesos y aplicaciones para pedidos a través de chatbots.

Sueños del Irazú, un restaurante de comida típica en Cartago, aprovechó los días de cierre paraadaptar sus espacios a las nuevas necesidades de las burbujas sociales..

Abierto en 2016, su restaurante fue clasificado el pasado año como el mejor del planeta gracias a un menú sorprendente de siete platos que mezclan ingredientes locales como algas y bayas.