El crecimiento impulsado por los insumos es costoso, perjudicial para el medio ambiente y, en última instancia, insostenible. Si la productividad sigue estancada, la región corre el riesgo de perder competitividad.
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El índice de precios de la FAO subió un 0.9% en febrero, impulsado por el trigo y los aceites vegetales. Conozca los factores que cortaron la tendencia a la baja de los últimos cinco meses.
El sector alimentario costarricense analiza el desempeño obtenido durante 2025 y establece las prioridades estratégicas para mantener la competitividad frente a las barreras comerciales internacionales.