Productores suizos y franceses pierden disputa en EE.UU. por denominación de origen del queso gruyer
Grupos organizados de productores de Suiza y de Francia habían intentado registrar el término gruyer como una marca certificada en Estados Unidos.
Grupos organizados de productores de Suiza y de Francia habían intentado registrar el término gruyer como una marca certificada en Estados Unidos.
El Ministerio de Salud anunció este 3 de diciembre que encontró una bacteria en varias marcas de queso nacional.
Desde pequeños productores hasta firmas como Turrialba Gourmet y Dos Pinos están alerta ante la presión que pondrá la desgravación arancelaria en 2025 sobre un mercado históricamente protegido.