Buenos días. El pasado 31 de octubre, el chocolate de la empresa costarricense Chocolatera del Volcán fue elegido entre los 50 mejores del mundo en el Cacao of Excellence 2023 realizado en Italia.
La competencia tuvo una participación de 222 muestras de cacao de 52 orígenes de todo el mundo y premia las labores de los productores en el manejo pre y post cosecha. Se calificó la calidad física, el aroma de los granos enteros y cortados, apariencia y la evaluación sensorial del licor de cacao.
Ahora Chocolatera del Volcán participará en diciembre de 2023 en otro proceso de transformación de las muestras de cacao en un chocolate oscuro para definir los Premios Cacao of Excellence de Oro, Plata y Bronce, que se anunciarán en febrero de 2024.
La cifra
En el año 2022 se registran
2,5 millones
días de incapacidad pagados en Costa Rica por accidentes laborales, según el informe de Estadísticas de salud ocupacional publicado por el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS) y el Consejo de Seguridad Ocupacional (CSO).
Accidentes laborales
Esa cifra de días de incapacidad por accidentes labores supera las de todos los años anteriores desde el 2016, según el mismo reporte del MTSS y el CSO.
La incidencia de siniestralidad laboral fue de 7,3% en ese año, calculada con la población ocupada asalariada.
Del informe se destaca:
—Por geografía: la mayor incidencia se presenta en la Región Brunca (24%), seguida por el Pacífico Central (23%) y Huetar Norte (21%).
—Tipos de accidentes: caídas de personas, golpes contra objetos móviles y esfuerzos físicos excesivos al levantar objetos.
—Lesiones: la mayor afectación es en las extremidades inferiores, luego las superiores, la columna vertebral, tórax, órganos internos, heridas abiertas y, en menor cantidad, infecciones, fracturas y esguinces.
—Duración media: en el año 2022 la duración promedio de las incapacidades fue de 22 días, superior a otros años; las de mayor duración por actividades deportivas, manufactura, venta, mantenimiento y reparación de motocicletas y seguridad.
—Ojo a esto: “Se dio un incremento de las enfermedades mentales y de trastornos del comportamiento”, pues aumentaron de 23 a 229 casos entre 2020 y 2022, especialmente entre mujeres.
—Fallecimientos: en 2022 se reportan 114 fallecimientos a consecuencia del trabajo; más que en 2021.
—Por actividad: se presenta más incidencia en seguridad, agricultura (frutas tropicales, productos agrícolas, agropecuaria y frutos oleaginosos) y construcción (edificios, instalaciones eléctricas y de comunicaciones, terminación y acabados de edificios, carreteras, vías férreas y otras).
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4 infos para el día
Tasa básica
El Banco Central anunció que la Tasa Básica Pasiva se ubicará en 5,45% (valor anterior: 5,46%) y la Tasa Efectiva en Dólares en 3,09% (valor anterior: 3,08%), ambas desde el jueves 2 de noviembre del 2023.
Campaña
30 empresas recolectaron más de 43.830 kilos de alimentos y productos (con un valor de más de ¢41,5 millones) que beneficiarán a más de 42.000 personas, en la cuarta edición de la campaña Impacto Colectivo por la Alimentación del Banco de Alimentos de Costa Rica.
Malas señales
The Economist advirtió que las bases del actual crecimiento de la economía mundial son inestables debido a las altas tasas de interés, las guerras, el clima geopolítico y la crisis inmobiliaria en China, entre otras.
Imagen espacial
El telescopio espacial Hubble mostró la imagen de la galaxia espiral NGC 1566, denominada informalmente Galaxia Bailarina Española, localizada a 60 millones de años luz de la Tierra en la constelación de Dorado y junto con otras galaxias, informó la NASA.
Top 3 de EF
En El Financiero trabajamos en las siguientes publicaciones que les recomiendo:
Finanzas | Mónica Cerdas explica por qué el tipo de cambio atraviesa una estabilidad controlada por el Banco Central desde hace ocho meses.
Tecnología | Francisco Ruiz muestra qué preocupa a la generación Z en Costa Rica, uno de los hallazgos que se presentarán en el evento Red 506 el próximo 14 de noviembre.
Negocios | Krisia Chacón nos cuenta que la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos nombró a Luis Alfonso como nuevo gerente general en sustitución de Gonzalo Chaves, quien dejó el cargo hace un año por motivos personales.
Recomendaciones de este lunes
Hoy y mañana, de 1:00 a 6:00 p.m., el Colegio de Abogados realizará un seminario gratuito para trabajadores por cuenta propia y público general sobre sus principales retos normativos, tanto en forma presencial como virtual.
En streaming, Apple TV+ estrenará el próximo 10 de noviembre la cuarta temporada de la serie Watch For All Mankind, que explora lo que habría ocurrido si la carrera espacial nunca hubiera terminado y la Unión Soviética hubiera conseguido superar a Estados Unidos como el primer país en poner a un hombre en la Luna.
Feliz lunes. Que tengan una excelente semana.
Gracias por leerme.
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Carlos Cordero es periodista especializado en temas tecnológicos y de historias de emprendedores. También escribe de negocios, gerencia y economía para El Financiero. Es autor del blog “La Ley de Murphy” y “El Financiero de la mañana”.
