Razones de peso

Leguminosas, el superalimento subvalorado

Cuando hablamos de leguminosas no sólo nos referimos a frijoles, garbanzos y lentejas

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Las leguminosas son un grupo de alimentos que muchas veces dejamos de lado, ya sea porque no sabemos exactamente cuáles son los alimentos que se incluyen, por ciertas intolerancias a algunas de ellas, o incluso por falta de ideas de cómo podemos incluirlas en la alimentación.








Larisa Paez

Larisa Páez

Larisa Páez, autora del blog Razones de Peso de El Financiero, es Máster en Nutrición y Alimentación de la Universidad de Barcelona, Licenciada en Nutrición Humana de la Universidad de San José y cuenta con un Bachillerato en Psicología de Purdue University y otro como Dietista de Louisiana State University.

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