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Otra de las partes básicas para una buena salud mental, es tener un balance adecuado en el microbioma intestinal. Se le ha llamado al intestino nuestro “segundo cerebro” por su continua comunicación con el cerebro. Además, dentro de su función está la de producir neurotransmisores como serotonina o GABA los cuales se relacionan con nuestro estado de ánimo.
La cafeína es catalogada como una droga natural de muy rápida absorción cuyo mecanismo de acción consiste en bloquear ciertas sustancias para aumentar la transmisión nerviosa.
La dieta baja en FODMAPs identifica alimentos específicos dentro de cada grupo de alimentos que contienen altas cantidades de carbohidratos muy fermentables y es probable que desencadenen síntomas en personas susceptibles. A diferencia de muchos otros tipos de dietas de eliminación, la dieta baja en FODMAPs no prohíbe ningún grupo de alimentos por completo.
Para mí es alarmante y triste ver el camino que está tomando el medio ambiente. Definitivamente no podemos ser ajenos a una situación que nos afecta en el presente y que dejará a las futuras generaciones con grandes desafíos y desventajas.
Como parte de sus características también es conocido que la composición de aminoácidos del huevo es casi perfecta, lo que lo convierte en la proteína de origen animal de mayor calidad, y recordemos la importancia que tiene este nutriente en la construcción y mantenimiento de la masa muscular.
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