Productos como el café, cacao, soja, maderas y carnes tendrán que comprobar a partir de diciembre del 2024 que son libres de deforestación para ingresar a la Unión Europea.
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Costa Rica todavía es un nombre pesado cuando se habla de calidad de café. Sin embargo, su producción se redujo a la mitad en los últimos treinta años y ahora pesa apenas un 1,8% en las exportaciones del país y un 0,1% del PIB nacional. Repasamos qué ha pasado con el café y cuáles retos debe sortear.
Editorial | El modelo de desarrollo que tenemos ahora se basa en la atracción de inversiones internacionales, por encima del turismo. Esto depende en gran medida de una industria que podría tocar techo, y hay aprendizajes que podemos extraer de la experiencia del café.